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Ni Roma ni San Sebastián, el destino gourmet más auténtico del mundo es... Más conocida por sus bares ruina y sus baños termales, Budapest es también un destino foodie apasionante, con restaurantes con estrellas Michelin, grandes mercados y variedad de puestos callejeros y platos típicos deliciosos como el goulash (estofado de ternera con pimentón), el pollo a la paprica con crema agria y los crepes Gundel, rellenos de pasas y nueces al ron.
Tanto es así que un estudio de más de 5.000 restaurantes en 125 ciudades europeas realizado por agencia Saga mediante reseñas de Google ha coronado a la capital húngara como la mejor ciudad para disfrutar de la gastronomía local, superando a referentes como Lyon y San Sebastián.
Escapada de altura a Tenerife
Apunte esta idea para la próxima vez que visite la isla de Tenerife: El Parque Nacional del Teide, el más visitado de Europa, ofrece una experiencia de viaje única en la cima de España que, desde hace un año, triunfa a golpe de paisaje, tecnología y sostenibilidad. Hablamos del Teleférico del Teide, la primera instalación del mundo en operar de manera completamente autónoma y 100% solar en alta montaña. El ahorro en huella de carbono equivale al consumo eléctrico anual de 700 hogares o a la capacidad de absorción de 24.700 árboles. Más allá de los números, es una referencia mundial en turismo científico y sostenible.
Los arcoíris de las Cataratas del Niágara
Es una vieja superstición muy arraigada entre pilotos: volar sobre un arcoíris trae buena suerte. Inspirado en esta idea, el equipo de Wingbits, una empresa de seguimiento de vuelos, ha cruzado datos de rutas comerciales y condiciones meteorológicas para concluir que el trayecto de avión más afortunado del mundo es el une las ciudades de Washington D.C. y Toronto. La culpa la tienen las formidables cataratas del Niágara, justo entre EEUU y Canadá, consideradas uno de los lugares con mayor densidad de arcoíris en la Tierra.
Combo de bienestar y brunch en Granada
Granada siempre es un buen plan, pero la experiencia se puede afinar aún un poco más con propuestas como la del Hotel Palacio de Santa Paula, Autograph Collection, que lanza el guante al viajero para que reconecte cuerpo y mente en su próxima visita a la ciudad nazarí. Para ello, ofrece cada quince días actividades como yoga, taichi o cuencos tibetanos que culmina con un brunch saludable y creativo en la biblioteca de su restaurante El Claustro. Cada uno es libre de apuntarse a la actividad de wellness, al brunch gourmet o a las dos cosas.
Turismo rural con Airbnb
¿Ya tiene casita rural para ver el eclipse solar del verano que viene? La creciente demanda de destinos poco saturados y cercanos a la naturaleza está convirtiendo los pueblos españoles en destinos muy deseados. La prueba es que el eclipse solar que cruzará España en agosto de 2026 ha supuesto un espectacular aumento del 830% en búsquedas en Airbnb. Si está pensando en una escapada cósmica sepa que los anfitriones y la oferta de alquileres de corta duración a través de la plataforma ya están presentes en 5.300 pueblos de toda España y casi el 70 % de los españoles ya utiliza Airbnb para viajar a destinos no urbanos por nuestra geografía. Por cierto que para alentar este turismo rural, Airbnb que acaba de presentar una iniciativa por la que destinará 50 millones de dólares a lo largo de los tres próximos años a proyectos de promoción de nuevos destinos turísticos, ayudas al comercio de proximidad y proyectos de revitalización de localidades de la España vaciada.
Nuevo hotel boutique en París
Estreno en la capital gala. El nuevo NH Collection Paris Ponthieu Champs-Élysées, junto a los Campos Elíseos esconde, tras una de esas fachadas haussmannianas tan parisinas, un interiorismo cálido y contemporáneo para huéspedes que aman el diseño y la cultura. A estos seguramente le divierta realizar un recorrido privado por la ciudad a bordo del emblemático Citroën DS (el mismo modelo que en su día fue vehículo oficial del presidente de la República Francesa) o participar en talleres artesanales de elaboración de macarons... Son sólo dos de las propuestas diferentes de este hotel boutique.
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